Notre histoire

Le Zèle Café est né du désir de créer un endroit audacieux qui allait au-delà du simple café. Un lieu où la saine alimentation ne serait pas une contrainte, mais une invitation à se régaler, à savourer chaque instant et à vivre pleinement.

Pour nous, bien manger ne devrait jamais vouloir dire se priver ou faire une croix sur le goût. Nous sommes convaincus qu’il est possible d’allier bien-être, plaisir et gourmandise. C’est d’ailleurs la vision qui guide notre propriétaire, Anne-Marie, depuis le début de son parcours comme nutritionniste. Son amour de la bonne bouffe et sa passion pour les voyages ont tous deux contribué à donner vie à ce projet.

S’implanter dans une petite ville comme Pohénégamook était un choix réfléchi, malgré ceux qui disaient que notre concept était trop différent pour y trouver sa place. Nous, on y croyait. Parce que parfois, c’est justement dans les endroits les plus inattendus que l’on peut créer ce qu’il y a de plus unique. :)